不锈钢等级有许多不同的类型,不同类型之间的差异可能很大。为了更好地区分不同种类的不锈钢,将它们分为几个等级,其中一个就是食品等级,不同的*和环境使用不同的评分系统。下面,大家来看看食品用级别的不锈钢有哪些特点。
1. 耐腐蚀:与其他金属相比,不锈钢特别耐腐蚀和生锈,所以非常适合在厨房里使用。厨房设备通常采用食品用级别的不锈钢,其更换成本非常高。然而,由于大多数不锈钢等级具有较高的耐腐蚀性,您不必担心需要频繁更换设备。
2. 强度:食品用级别的不锈钢是坚固的,是用于存储区域的重型设备或货架的极好材料。
3. 易清洗:其他材料(如木材或塑料)有凹槽或开口,*可以入侵和生长。不锈钢光滑,不为*提供藏身之处,所以可以轻松*,这对餐饮服务是必不可少的。
4. 非反应表面:不锈钢是一种非反应金属,这意味着你可以用它来烹饪酸性食物,如橙子、西红柿和醋。其他金属,如铝和铁,是反应性的,用这些金属烹饪酸性食物会影响风味,破坏金属表面。